活魚料理は、鮮度が命!魚や貝は、調理する直前まで生け簀で活かしています。
新鮮だからこそ味わえる、素材本来の味をぜひご賞味ください。
また、夕食は個室でのご提供となります。ゆったりと、存分に南知多の味をお召し上がりください。
その日に調理するものは、可能な限りその日に仕入れています。漁が休みの日や下処理の関係もありますが、毎日仕入れに足を運び、食材を見極めています。
生け簀に放した魚は調理の直前まで活かし、料理の鮮度を保ちながら提供しています。新鮮なものほど生臭さがなく、食感がまるで違います。
本物の”活き魚”料理をお楽しみください。
5名様以上からご注文いただけます。
2名様以上からご注文いただけます。
プリプリの食感が楽しめるのは、鮮度が高いから!
生け簀で活かした新鮮コリコリアワビです。お造りか踊り焼きかお選びください。
6名様から飲み放題にできます!(2時間)
※ 追加料金を頂戴いたします。
ビール、日本酒、焼酎、ハイボール、チューハイ(レモン、ウメ、ピーチ)、烏龍、コーラ、オレンジなどの種類があります。
朝食は1日の活力の源です。海の栄養たっぷりのメニューで、元気な旅を♪